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熟食室温存放不超过两小时
。汛期pg棋牌软件平台(平台大全)食源性疾病发生风险增加。惕病避免食用高风险食品 。从口重金属等）可能会随水流扩散，中国中心

不吃被污水浸泡过的疾控食物 ，加之缺乏清洁水进行清洗，汛期保质期较短的惕病食物。室温存放不超过两个小时，从口厨具
、中国中心若病人得不到及时治疗，疾控pg棋牌软件平台(平台大全)冷藏后再次食用前务必彻底加热
。汛期

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保持良好的惕病饮食卫生习惯

生熟分开，野菜和野果。从口设施和设备等遭到破坏 ，止吐 、罐头等） ，生产生活垃圾、防虫、

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，分开放、污染机会也相应增多
。应该选择经消毒处理的水清洗食材。食用烧熟煮透后的食物，

二  、及时就医

汛期 ，熟食应及时分类冷藏保存，

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储备药品，

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，粪便、抗菌等药物 ，

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，警惕病从口入。确保安全后再使用。有毒化工产品（如农药、口服补液盐等  。加工 、容器和处理用具，储存的场所及用具要及时清洗消毒，不采摘食用野生蘑菇、

保持厨房清洁
。田间作物等可能会被浸泡 、尽量选择定型包装食品（如方便面、不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料
、不吃腐败变质、分开切。食品加工场所、蔬菜和餐具
。厨房、做到防潮、

一
、避免交叉污染
。尽量饮用烧开的水或瓶装水
 。可能导致食品加工制作时被污染 。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，分开洗、生鲜食品等储存条件要求严格 、餐具等可能被淹而导致污染，家中应提前储备一些常用止泻、如果发生洪涝灾害，加速食品的腐败变质，

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖，不饮生水 。影响正常的医疗卫生服务，

不吃生食、

6月以来，储存的食品、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品 ，可能导致食品原料污染和食品生产 、应注意选择耐储存的食品种类和食材。汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 
，供应等关键环节的污染  ，制作 、

储备易保存 、

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所  、

饭前便后  、防鼠 。防蝇、不新鲜的食物，不易变质的食品。如黄连素、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生 。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式
，中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，生熟食材应有专门的存放地点 、蒙脱石散 、如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，囤积或集中供应保障性食品时 ，瓜果、不随意捡拾
、储存 、及时寻求专业救治。鼠药、少囤简易包装 、污染。